A lo largo de este año, si no hay ningún problema sanitario, puede confirmarse la tendencia histórica alcista de crecimiento tanto en la producción como en el consumo de carne de ave. Siendo la que registre el mayor crecimeinto entre todos los tipos de carne.

La última eidición del informe "Cíclope, los mercados mundiales", destaca que la carne de ave, cuenta con la ventaja de poder adaptarse a cualquier coyuntura economica, puesto que cuenta con un precio competitivo, auqnue la crisis económica y el precio de los piensoss can a pesar en el desarrollo de la producción.