Mercasa ha publicado una nueva edición, correspondiente al año 2009, del Informe sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España, que en esta ocasión cumple su edición número doce.
La información que incluye el informe sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España está organizada, para facilitar su manejo, en base al siguiente esquema:
1.- Datos básicos de carácter general:
- Principales resultados macroeconómicos de la agricultura y la ganadería.
- Comercio exterior agroalimentario.
- Industria alimentaria.
- Consumo alimentario en el hogar y fuera del hogar.
- Estructuras del comercio minorista.
- Estructuras del sector de hostelería y restauración.
2.- Información por sectores:
- Descripción de todas las materias primas agrícolas, ganaderas o pesqueras.
- Importancia relativa de las producciones españolas en relación a la Unión Europea y a nivel mundial.
- Distribución territorial de las producciones por Comunidades Autónomas.
- Comercio exterior.
- Estructura empresarial.
- Distribución comercial por tipos de establecimientos.
- Hábitos de compra y consumo.
- Denominaciones de origen y de calidad diferenciada (incluida una ficha descriptiva de cada denominación).
3.- Información por Comunidades Autónomas :
- Producción agroalimentaria y pesquera.
- Principales indicadores de la industria alimentaria.
- Estructuras de la distribución comercial.
- Estructuras del sector de hostelería y restauración.
- Consumo alimentario dentro y fuera del hogar.
- Denominaciones de origen y de calidad diferenciada.
Consultar el Informe 2009 sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España.
