En el marco de los programas de control de Salmonella en aves de corral armonizados a nivel de la Unión Europea, uno de los elementos esenciales requeridos para la gestión del riesgo es la implantación y el control de las medidas de bioseguridad. Por ello, se deben controlar como mínimo una serie de aspectos de bioseguridad recogidos en los protocolos de verificación de las medidas de bioseguridad de los Programas Nacionales de Control de Salmonella (PNCS), que deben verificarse en cada control oficial previsto según la frecuencia establecida para cada uno de los programas de las diferentes poblaciones avícolas. Adjuntamos documento elaborado por la Dirección General de Sanidad Animal del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.