Las exportaciones avícolas españolas continúan recuperando el acceso a los mercados internacionales después de que España haya recuperado oficialmente el estatus de país libre de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP), una vez cerrados los últimos focos detectados durante 2025 y principios de 2026. La última actualización publicada por el Ministerio de Agricultura confirma el levantamiento de numerosas restricciones comerciales impuestas por terceros países y refleja una clara tendencia hacia la normalización de los intercambios internacionales.

Durante el último episodio epidemiológico se notificaron diversos focos de influenza aviar H5N1 en explotaciones de Extremadura, Castilla-La Mancha, Andalucía, Castilla y León, Madrid y Cataluña. Tras completarse las medidas de erradicación y vigilancia sanitaria, el pasado 10 de febrero España recuperó el reconocimiento sanitario de territorio libre de la enfermedad, permitiendo la reactivación de numerosos certificados de exportación.

La revisión más reciente muestra avances significativos en los principales mercados internacionales. Arabia Saudí, China, Corea del Sur, Costa Rica, Emiratos Árabes Unidos, Israel, Reino Unido, Singapur, Sudáfrica, Turquía y Ecuador han levantado total o parcialmente las restricciones impuestas a los productos avícolas españoles. Asimismo, Argelia ha reabierto las importaciones de pollitos de un día y huevos para incubar, mientras que Colombia vuelve a aceptar aves vivas y material genético bajo determinadas condiciones sanitarias.

También destaca la reapertura del mercado mexicano, que vuelve a autorizar la importación de huevos fértiles, pollitos de un día, aves ornamentales, carne de ave y huevos de consumo procedentes de las provincias afectadas, aunque manteniendo determinadas limitaciones temporales relacionadas con las fechas de producción durante los periodos de restricción sanitaria.

No obstante, algunos destinos mantienen medidas específicas. Japón continúa aplicando restricciones a las aves vivas y determinados productos avícolas, mientras que Rusia mantiene prohibiciones para mercancías procedentes de varias provincias afectadas por los focos registrados durante la crisis sanitaria. Tailandia, por su parte, sigue limitando la importación y el tránsito de determinadas categorías de aves y material genético, aunque estudia actualmente el levantamiento de las restricciones.
La actualización ministerial pone de manifiesto que, aunque persisten algunos requisitos específicos en determinados mercados, la recuperación del estatus sanitario ha permitido restablecer gran parte de las corrientes comerciales internacionales. El sector avícola español afronta así una nueva etapa marcada por la reapertura progresiva de destinos estratégicos y la consolidación de la confianza sanitaria en los mercados exteriores.