La reciente crisis sanitaria provocada por la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) ha tenido un impacto directo en las exportaciones ganaderas españolas, generando importantes restricciones comerciales a nivel internacional. Desde la detección de los primeros focos en 2025, numerosos países han adoptado medidas preventivas que han limitado la entrada de productos aviares procedentes de España.

El principal obstáculo ha sido la pérdida temporal del estatus sanitario de “país libre de gripe aviar”, requisito indispensable en muchos certificados de exportación. Como consecuencia, diversos documentos necesarios para el comercio exterior han quedado bloqueados, dificultando la salida de aves, carne de ave, huevos y otros productos derivados.

A esta situación se suman las restricciones impuestas por terceros países, que varían desde la prohibición total de importaciones hasta la exigencia de condiciones adicionales, como tratamientos térmicos específicos, controles sanitarios más estrictos o certificaciones complementarias. En algunos casos, se ha permitido únicamente la importación de productos procedentes de zonas libres de la enfermedad, aplicando el principio de regionalización.

Aunque España ha logrado recuperar su estatus sanitario en febrero de 2026, el impacto sobre las exportaciones persiste. Muchos países mantienen aún medidas restrictivas, lo que obliga al sector a adaptarse a un escenario más complejo, marcado por mayores exigencias sanitarias y una constante actualización normativa.

En este contexto, el sector avícola español se enfrenta al reto de recuperar la confianza de los mercados internacionales, reforzando los controles sanitarios y garantizando la trazabilidad de sus productos. La evolución de las restricciones y su progresiva eliminación serán clave para la normalización del comercio exterior en los próximos meses.

Las últimas novedades hacen referencia a:
-    Actualización de los certificados bloqueados. 
-    Colombia: se levantan las restricciones de aves vivas, material genético, productos y subproductos aviares, con una serie de condiciones.