Este taller pretender facilitar a los productores de huevos a realizar la transición a sistemas sin jaulas, para ello contará con expertos del sector avícola a nivel nacional y europeo. El taller abordará cuestiones como la economía y marketing asociados a la transición hacia un entorno libre de jaulas, el diseño de los sistemas de alojamiento, nuevas herramientas de evaluación de salud y bienestar y una mesa redonda con representantes de la administración y de las asociaciones y empresas del sector.