- El sector está involucrado en inversiones de 600 millones de euros en el ámbito de la producción ganadera y 542 millones en las industrias para avanzar hacia la neutralidad ambiental y el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenibl
- El plan incluye 529 proyectos para la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, 724 para reducir las emisiones de amoniaco, 220 centradas en reducir las emisiones en el transporte y otras 110 inversiones sobre otros aspectos relacionados con la sostenibilidad
- Las organizaciones interprofesionales destacan el firme compromiso del sector con la reducción de las emisiones de GEI, especialmente las de metano, apostando por una gestión ganadera más eficiente, el fomento de dietas más equilibradas y la aplicación de criterios de sostenibilidad y digitalización en los procesos productivos
Para alcanzar estos objetivos de reducci?n, de los que el 50% se corresponden con reducciones de metano (en l?nea con el ?Compromiso Global sobre el Metano?, impulsado por EEUU y la Uni?n Europea en la COP26 y al que se han sumado 100 pa?ses, el sector est? involucrado en unas inversiones de 600 millones de euros en el ?mbito de la producci?n animal y unos 542 millones de euros en las industrias c?rnicas. ), que incluyen tambi?n otros objetivos como la mejora de la eficiencia energ?tica en las industrias y las instalaciones ganaderas, las operaciones de gesti?n de los esti?rcoles, purines y lodos de depuradora, y la alimentaci?n y fermentaci?n ent?rica del ganado,
Todo este plan que se est? desarrollando para contribuir a la soluci?n a los problemas de cambio clim?tico que afronta nuestro planeta, forma parte importante de un proyecto estrat?gico sectorial ligado a los fondos europeos, que va a movilizar inversiones de m?s de 5.054 millones de euros para incrementar su sostenibilidad ambiental y su capacidad de innovaci?n, contribuyendo a la recuperaci?n y la transformaci?n econ?mica de nuestro pa?s.
En este proyecto participan 1.689 empresas y ganaderos de todas las Comunidades Aut?nomas, de las que el 73,6% son Pymes, junto a socios tecnol?gicos en los ?mbitos de la econom?a circular, las energ?as renovables y la digitalizaci?n.
El objetivo incluye un total de 529 propuestas de inversi?n relacionadas con la reducci?n de gases de efecto invernadero, 724 propuestas para reducir las emisiones de amoniaco en las instalaciones, 220 propuestas centradas en reducir las emisiones en el transporte y 110 sobre otros aspectos relacionados con la sostenibilidad.
Reducci?n de amoniaco, huella h?drica y consumo energ?tico
Adem?s de los ambiciosos objetivos en materia de reducci?n de gases de efecto invernadero, especialmente el metano, la cadena ganadero-c?rnica contempla la reducci?n de emisiones de amoniaco de las instalaciones de los sectores incluidos en un valor medio del 28% junto a un 6% en la industria.
Asimismo, el consumo energ?tico en granjas e industrias c?rnicas tambi?n se ver? disminuido en un 38% y en un 22%, respectivamente, con los proyectos afrontados.
Tambi?n se reducir? la huella h?drica por kilogramo de producto final en un valor medio del 18%, como consecuencia de la reducci?n del consumo de agua tras la automatizaci?n y robotizaci?n de procesos, del control de las fugas y escapes de aguas por la modernizaci?n de instalaciones y sistemas de suministro de agua, as? como por las operaciones asociadas a la reutilizaci?n y recuperaci?n del agua para operaciones de limpieza, abastecimiento para el ganado o riego de cultivos.
Por ?ltimo, el consumo de pienso descender? en un 15%, lo cual derivar? a su vez en una reducci?n de las emisiones de GEI y de amoniaco. Y el consumo de otras materias primas se reducir? tambi?n en un 23% en las instalaciones ganaderas y en un 18% en las industrias c?rnicas.
La cadena ganadero-c?rnica siempre ha mostrado su compromiso en contribuir al progreso y desarrollo de la sociedad espa?ola y su territorio, como demuestra su ecosistema generador de empleo, riqueza, vertebraci?n territorial, dieta equilibrada y saludable y consumo responsable, adem?s de sus esfuerzos para reducir los impactos ambientales que genera su actividad.
Fuente AVIANZA