Más de 140 profesionales del sector avícola, se han reunido en la Jornada Técnica sobre Climatización en instalaciones avícolas, organizada por la Asociación Española de Ciencia Avícola en FIMA Ganadera 2011 el pasado 18 de marzo.

La inauguración de la Jornada corrió a cargo de D. José Ignacio Barragán Cos, Presidente de la Asociación Española de Ciencia Avícola, quien destacó la importancia que tienen estos temas en la producción avícola, tanto por su influencia
en los parámetros productivos y de bienestar animal, como por sus implicaciones económicas, especialmente cuando el coste de la energía es cada vez mayor.

La primera de las ponencias “Modelos y sistemas de calefacción. Alternativas”, abordó los diferentes sistemas y modelos de calefacción desarrollada por D. José Antonio Moreno Martínez, profesor de la Universidad de Lleida, cuya ponencia se centró en los sistemas de calefacción utilizados en las explotaciones avícolas y las alternativas existentes para conseguir un ahorro en el gasto de calefacción.

La segunda ponencia “Ventilación como factor determinante en el coste de energía” corrió a cargo de D. Pedro Fuentes Pérez de los Cobos, ingeniero agrónomo de Hibramer, S.A., quien hizo un repaso de la evolución del coste de la energía eléctrica en nuestro país en los últimos diez años, comparado con el coste del pienso. Mostró cómo controlando y haciendo más eficiente la ventilación de una explotación avícola, tanto de gallinas como de pollos, se puede mejorar y disminuir el consumo de pienso de las aves, a la vez que se podrá reducir el coste de la factura eléctrica. Gracias a una mejor eficiencia del uso de la ventilación, evitando, en ciertos momentos, una ventilación innecesaria.

D. Luis Ángel García Marín, veterinario del Grupo AN, participó con una interesante presentación, para desarrollar su ponencia sobre “Material de aislamiento en las naves avícolas. Su importancia económica y medios de comprobación de su eficacia (Termografía)”, en la que se centró en los tipos de materiales empleados como aislamiento en las explotaciones y las perdidas de capacidad aislante de los elementos constructivos de una nave, así como el uso de la termografía como una herramienta imprescindible para conocer qué condiciones de aislamiento tienen las granjas, qué zonas serán las más propensas a la condensación, y por tanto poder proponer las medidas correctivas pertinentes.

Finalizó la Jornada, D. Carlos Garcés Narro, profesor de la Universidad CEU Cardenal Herrera, con la ponencia "La energía como factor de coste en la producción avícola", centrada en las distintas fuentes energía, su evolución y futuro, en la eficiencia energética en relación a la productividad, así como en la diferencia de los costes energéticos de una granja de pollos dependiendo de dónde esté ubicada la granja (climatología).

A continuación se desarrolló una mesa redonda con la participación de los ponentes, que fue moderada por D. José María Aumedes Segura, Secretario de la Asociación.

La Asociación Española de Ciencia Avícola. Sección Española de WPSA, desea que esta Jornada haya sido de interés para el sector, y quiere agradecer a D. Carlos Buxadé y a Fima Ganadera por el apoyo que han prestado para poder organizar esta Jornada.

También agradece y felicita a los ponentes por dedicación y sus interesantes y novedosas ponencias, y por supuesto, a todos los asistentes por su el interés demostrado.

Como viene siendo habitual, todas estas presentaciones estarán disponibles en nuestra página Web.