Recientemente ha sido publicada en la página web de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) la Memoria Anual 2009 del SCIRI (Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información).

El SCIRI es un sistema diseñado en forma de red, que permite mantener una constante vigilancia frente a cualquier riesgo o incidencia relacionado con los alimentos que pueda afectar a la salud de los consumidores. En el año 1987 se sentaron las bases para su desarrollo y funcionamiento, consolidándose desde sus inicios hasta la actualidad como un sistema altamente eficaz para llevar a cabo tanto la vigilancia, como la gestión de todas aquellas incidencias que pueden presentar los alimentos puestos a disposición del consumidor final.

Durante el año 2009, se han producido un total de 38 incidencias relacionadas con motivos biológicos y, tal y como se detalla en la Memoria, el mayor porcentaje de incidencias por motivos biológicos es debida a la presencia de Salmonella, seguido de la presencia de Escherichia coli, Anisakis y Listeria monocytogenes detectados en los productos alimenticios.
Finalmente, se han notificado a través del sistema un total de 1.530 notificaciones de información relacionadas de las cuales 1.484 correspondieron a productos alimenticios y 125 a piensos.

En cuanto a los riesgos detectados, el informe señala los siguientes como causas específicas de determinadas alertas: presencia de metales pesados, alérgenos, micotoxinas y migración de materiales en contacto con alimentos. Respecto a los riesgos de carácter biológico, cabe destacar la detección de Salmonella como uno de los principales agentes biológicos notificados en el año 2009, concretamente 15 notificaciones de alerta en las que cabe destacar las correspondientes a la detección de salmonella en huevos presuntamente causantes de brotes en Francia y en el Reino Unido, y 177 notificaciones de
información por detección de este microorganismo.

En cuanto a otros riesgos gestionados en el año 2009, cabe destacar las notificaciones efectuadas debido a la presencia de OGM no declarados, concretamente en el último trimestre del año se ha producido un considerable aumento de las notificaciones en las que se informaba de la detección de OGM´s no autorizados en productos alimenticios concretamente en semillas de linaza procedentes de terceros países.

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