Evolución de la producción de avestruces en Europa y España. - Asociación Española de Ciencia Avícola - AECA - WPSA


La cría del avestruz en granja en Europa, al igual que en el resto del mundo -excepto Sudáfrica, líder consolidado en la producción del avestruz desde hace décadas-, se ha caracterizado inicialmente por ser un negocio joven, piramidal y, en consecuencia, especulativo.