La elevada sensibilidad de las codornices a las características de presentación del pienso y la utilización de piensos vegetales limitan a menudo la inclusión de ciertas materias primas ampliamente utilizadas en piensos para otras especies avícolas. Aunque la explotación comercial de la codorniz es fundamentalmente intensiva, sus productos gozan de una imagen más natural que otras aves, un aspecto que conviene mantener o incluso desarrollar en el futuro.