Resumen de la ponencia desarrollada en el marco del X Congreso Internacional de Avicultura celebrado en Maracaibo, Venezuela, en mayo de 2008.

El objetivo de esta colección de temas de gastroenteritis en los pollos de engorde és apoyar a la esfera técnica en el diagnóstico y control de un complejo de enfermedades que están presentes en los días actuales, con formas similares y que requieren una capacidad de construcción de diagnósticos con precisión y exactos. El Tracto Gastrointestinal (TGI) de las aves es el sistema que más sufre ataques debido a la alta velocidad de pasaje de los alimentos. Además, la alimentación es uno de los factores que más tienen impacto en el costo de producción de pollos de engorde. En este artículo revisamos algunos aspectos del desarrollo de los órganos que componen el aparato digestivo de las aves, las causas de la gastroenteritis en los pollos de engorde y la visión de las industrias agropecuarias cuanto a las preocupaciones de la producción y alternativas de control.

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