Nutrición y alimentación de avicultura complementaria: patos. - Asociación Española de Ciencia Avícola - AECA - WPSA


Los objetivos de la producción de pato son múltiples e incluyen la carne, el paté, los huevos y las plumas. Desde un punto de vista económico, la carne es la principal producción en patos. A nivel mundial el pato Pekin es el más utilizado para producción de carne, pero en algunos países se está desplazando hacia pato Barbarie y Mulard (macho Barbarie por hembra Pekin).